1世紀以上の歴史を誇る調理器具メーカー
ストウブ社が開発した 世界中で愛されている鋳物ホーロー鍋
「STAUB（ストウブ）」
ストウブは鋳物ホーロー鍋という素材でできており
金属を加熱して溶かしたものを型に流し込み
冷やして固めて作られた鍋にホーロー加工を施したもの。
鋳物を使用することで
熱がゆっくりと伝わり、食材をじっくりと加熱
伝統的な製造方法で造られた
しっかりと閉まる重い蓋のおかげで
保温性・蓄熱性が高く
旨味や栄養分が水蒸気とともに鍋の外に逃げるのを防いでくれます。
食材にやさしく熱を伝える鋳物ホーロー鍋は
「煮る・無水調理」「焼く」「炊く」「蒸す」「揚げる」「オーブン調理」
さまざまな調理方法で使用可能◎
見た目がおしゃれなだけでなく
耐久性にも優れていて、長く使える高品質な
一生モノのストウブ鍋。
YouTubeでもお手入れの仕方など紹介しています☆
